Ajouterles pois cassés avec 4 fois leur volume d'eau, les gousses d'ail pelées et coupées en deux, les feuilles de laurier, les pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux.
Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Niveau de difficulté FacileNote de la Recette1 /51 NoteRecetteCommentDescription Taille Texte Ingredients500g de pommes de terre150ml de laitune noisette de beurresel/ poivreCibouletteFacultatif un jaune d'oeufInstructions1. Mettre en cuisson vos pommes de terre coupées en morceaux dans le panier vapeur avec 200ml d'eau dans la cuve et suivre les instructions de votre cookeo dans le menu ingrédients choisir pommes de terre2. Après cette étape, nettoyez votre cookeo3. Moulinez vos pommes de terre avec un moulin à purée ou écrasez les à la Mettre le cookeo en mode cuisson douce, incorporez votre purée, une noisette de beurre, et ajoutez petit à petit tout en remuant le Continuez à mélanger jusqu'à la consistance Salez et poivrez à votre convenance7. L'astuce du Chef agrémentez votre purée de ciboulette fraîche. Vous pouvez y ajouter également un jaune d'oeuf Nombre de couverts 4 Prêt en 30 Minutes Type de Recetteaccompagnement Ingredient pomme de terre A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 6 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 8 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 20 Min
Versez20 cl d’eau dans la cuve de votre robot. Placez vos morceaux de pommes de terre dans le panier vapeur. Lancez le mode cuisson sous pression pendant 10 minutes. Passez vos pommes de terre au moulin à légumes. Mettez votre purée dans la cuve de votre robot en mode cuisson douce. Dans une casserole, chauffez le lait.
Étapesde préparation. Mettre à cuire les pois cassés dans un grand volume d'eau salée pour 25 minutes. Quand ils commencent à se déliter, les égoutter. Dans un faitout, faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive avec le piment. Retirer le piment, ajouter les pois cassés et laisser cuire pour 10 minutes en ajoutant un verre d'eau.
NDdmF. 201 1 58 208 7 64 339 274 499
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