🎐 Cote De Boeuf En Pate A Sel

Lesétapes de la préparation. 1 Couvrez les deux faces de la côte de boeuf avec du gros sel. 2 Attendez maintenant pendant 15 à 20 min ; le délai dépendra de l'épaisseur de la ^{Aller au contenu principalLes amateurs de viande vont se régaler avec cette recette de côte de boeuf au gros sel. Très facile à préparer, cette pièce de viande tendre et goûteuse peut être cuite au barbecue, à la plancha, à la poêle ou au grill de votre four. Pour ma part, la météo étant morose, j’ai opté pour une cuisson à la poêle grill. Je l’ai accompagné de tomates cerises à l’ail et au persil. Le résultat est parfait et cette côte de boeuf grillée à la poêle a été dévorée aussitôt de boeuf au gros selPour 2 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 10 mnIngrédientscôte de boeuf – 1 pour 2 personnesgros sel –huile d’olive –herbes de Provence –poivre du moulin –tomates cerise – 20ail – 2 goussessucre en poudre – 1 cuil. à cafépersil haché – 1 cuil. à soupeExplicationsNavigation de l’article} ^{Ilnous a reçu à ça l'autre jour. Entre vous. C'est mon ami qui est allé se promener un brin dans les Vieux pays qui a rapporté cette recette dans ses valises. Il nous a reçu à ça l'autre jour. Entre vous} ^{Bienmélanger et déposez les steaks en les tournant pour bien mouiller. Mariner 2 a 3 heures. Bien mélanger, réserver. Après avoir retiré les steaks de la marinade, les éponger et les enrober de la pâte d'épices en pressant dessus pour qu'elle adhère bien sur les deux faces. Cuire au BBQ a la cuisson désirer et servir.} ^{Côtérecette, la côte de bœuf se cuisine de manière simple et traditionnelle avec des haricots ou pommes de terre en accompagnement. Vous pouvez y ajouter quelques herbes}

Fairesaisir la côte de boeuf à la poêle, dans un mélange d'huile et de beurre. Saler et poivrer et finir la cuisson au four pendant environ un quart d'heure. Entre-temps faire réduire dans un poêlon le vin rouge avec les échalotes hachées, le thym et le laurier écrasés, le sel et le poivre. Ajouter un peu de jus de viande et lier ou

Découvrezla recette de Rôti de boeuf grillé au gros sel à faire en 10 minutes. Allumer un barbecue avec du charbon pour avoir une braise intense et durable. Pendant ce temps, délier le rôti et sortir la barde. A l'aide d'un grand couteau, faire 3 ou 4 entailles assez profondes de chaque coté du rôti. Garnir toutes les entailles abondamme

ZLv1. 289 416 392 25 489 394 56 355 78

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